洛阳牡丹花最佳观赏时间是每年的4月13日~4月21日，这段时间涵盖了早、中、晚品种的盛花期，是观赏洛阳牡丹的最佳时段，既不早又不晚，一切都刚刚好。
4月13日~4月21日：涵盖了早、中、晚品种的开放，既有落瓣，又有盛花，也有含苞欲滴，是观赏牡丹的最佳时段，洛阳各大牡丹园内百花齐放，色彩斑斓，堪称“花的海洋”。
4月16日~4月20日：中花品种盛开，晚花品种含苞待放，花型多样，色彩丰富，是游客最多的时段。
洛阳牡丹早花品种（4月3日-4月12日）
特点：初花期较早，适合想要提前欣赏牡丹的游客。早开品种以单瓣和半重瓣为主，花色鲜艳，花期较短。
推荐观赏园：王城公园、中国国花园（早开品种较多）。
适合人群：时间较为灵活的游客，或对早开品种情有独钟的花卉爱好者。
洛阳牡丹中花种（4月8日-4月20日）
特点：花期适中，花型丰富，色彩多样，是观赏牡丹的最佳时间段。中开品种以重瓣和千层台阁型为主，花朵大而饱满。
推荐观赏园：隋唐城遗址植物园、国家牡丹园。
适合人群：大多数游客，尤其是希望看到牡丹盛放景象的游客。
洛阳牡丹晚花品种（4月17日-4月28日）
特点：花期较晚，适合错过早中期的游客。晚开品种以珍稀品种和复色品种为主，花期较长，观赏价值高。
推荐观赏园：国际牡丹园、神州牡丹园。
适合人群：时间安排较晚的游客，或对稀有品种感兴趣的游客。